Chinsinsi cha Empanadas cha Beetroot ndi Tchizi cha Mbuzi

Chinsinsi cha Empanadas cha Beetroot ndi Tchizi cha Mbuzi

Empanadas ndi imodzi mwa mbale zokoma kwambiri komanso zogwiritsidwa ntchito m'njira zosiyanasiyana zomwe mungaphike kukhitchini. Zochokera ku Latin America ndi Spain, zokomazi zatchuka padziko lonse lapansi chifukwa cha kusavuta kwawo komanso kukoma kwake kokoma. M'nkhaniyi, tifufuza njira yapadera komanso yopatsa thanzi: Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziKuphatikiza komwe kumaphatikiza zachikhalidwe ndi zamakono, zomwe zimapereka kukoma kwapadera komanso kapangidwe kosangalatsa. Tidzasanthulanso mbali zosiyanasiyana zokhudzana ndi empanadas, monga kudzaza komwe kungatheke, kugwiritsa ntchito tchizi, ndi mitundu yosiyanasiyana yomwe ilipo.

Kodi empanada ingakhale ndi zodzaza zotani?

Ma Empanada amadziwika kuti ndi osinthasintha, chifukwa amatha kukhala ndi mitundu yosiyanasiyana ya zodzaza, zokoma komanso zokoma. Ngakhale kuti zodzaza zachikhalidwe nthawi zambiri zimakhala nyama, nkhuku, nsomba, kapena tchizi, zakudya zamasamba ndi zamasamba zakhala zikutchuka kwambiri m'zaka zaposachedwa, monga... Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziKenako, tifufuza zina mwa zinthu zodziwika bwino komanso zopanga zomwe mungagwiritse ntchito.

Zodzaza zachikhalidwe

1. CarneNyama ndi imodzi mwa zakudya zodzaza kwambiri. Ikhoza kukhala ng'ombe, nkhumba, nkhuku, kapena mwanawankhosa, ndipo imaphikidwa ndi zonunkhira ndi zitsamba kuti ikometse.
2. TchiziTchizi ndi chinthu china chomwe chimagwiritsidwa ntchito kwambiri, makamaka mu ma empanada aku Argentina ndi aku Colombia. Chikhoza kukhala tchizi watsopano, tchizi wopaka kirimu, kapena mitundu yosiyanasiyana ya tchizi.
3. PescadoM'madera a m'mphepete mwa nyanja, nsomba ndi chakudya chabwino kwambiri chophikira ma empanada. Mungagwiritse ntchito nsomba zoyera, monga cod, kapena nsomba zonenepa kwambiri, monga salimoni.
4. MaziraMazira ophikidwa kapena ophwanyidwa ndi njira yosavuta komanso yokoma, makamaka akaphatikizidwa ndi anyezi, parsley, kapena zonunkhira.

Zodzaza zamakono komanso zolenga

Masiku ano, ophika ndi okonda chakudya akuyesa zosakaniza zatsopano komanso mitundu yosiyanasiyana ya ma empanadas kuti apange makeke apadera. Zina mwa njirazi ndi izi:

1. Ndiwo zamasamba zokazinga: The beetZukini, kaloti, ndi tsabola ndi ndiwo zamasamba zomwe, zikawotchedwa, zimakhala ndi kukoma kokoma komanso kofanana ndi caramel komwe kumasakanikirana bwino ndi tchizi wokoma.
2. ZiphuphuNyemba, nsawawa, ndi nyemba zophikidwa ndi zonunkhira ndi gwero labwino kwambiri la mapuloteni ndi ulusi, zomwe ndi zabwino kwambiri pa ma empanada osadya nyama.
3. BowaBowa, makamaka bowa wa portobello, ndi njira yabwino kwambiri yopangira empanadas kukoma kokoma komanso kosangalatsa.
4. ZipatsoPa ma empanada okoma, zipatso monga apulo, peyala kapena nthochi zimakhala zokoma, makamaka ngati zisakanizidwa ndi sinamoni kapena nutmeg.

Zinachitikira Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziKudzaza kumeneku ndi kuphatikiza kwabwino kwa zokometsera ndi kapangidwe kake. Beetroot imawonjezera kukoma kokoma komanso kosangalatsa, pomwe tchizi cha mbuzi chimawonjezera kukoma kokoma komanso kowawa pang'ono. Ndiwo zamasamba monga anyezi okazinga ndi parsley watsopano zimathandiza kudzaza, ndikupanga kukoma koyenera komanso konunkhira bwino.

Kodi empanadas zili ndi tchizi?

Tchizi ndi chimodzi mwa zosakaniza zodziwika kwambiri mu empanadas, makamaka m'mabaibulo a ku Argentina, Colombia, ndi Chile. Komabe, si empanadas zonse zomwe zili ndi tchizi. Kaya tchizi chilipo kapena ayi zimadalira mtundu wa empanada ndi zodzaza zomwe zagwiritsidwa ntchito. Mwachitsanzo:

• Ma empanadas aku ArgentinaKawirikawiri amakhala ndi tchizi, makamaka m'mitundu monga tchizi ndi anyezi empanada kapena nyama empanada yokhala ndi tchizi wosungunuka.
• Empanadas za ku ColombiaKawirikawiri amaphatikiza tchizi pamodzi ndi zosakaniza zina, monga nyama kapena mbatata.
• Empanadas za ku ChileTchizi ndi chinthu chofala kwambiri, makamaka mu nsomba zam'madzi kapena nyama ya ng'ombe.

Zinachitikira Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziTchizi ndi gawo lofunika kwambiri pa kudzazidwa. Tchizi cha mbuzi, chokhala ndi mawonekedwe ake okoma komanso kukoma kwake kokoma, chimasakanikirana bwino ndi beets ndi ndiwo zamasamba zokazinga, zomwe zimapangitsa kukoma kwapadera komanso kokoma.

Kodi pali mitundu ingati ya empanada?

Empanadas ndi chakudya chosiyanasiyana kwambiri, chifukwa chimasiyana malinga ndi dera, zosakaniza, ndi njira yophikira. Pansipa, tifufuza mitundu ikuluikulu ya empanadas.

Kugawa m'magulu malinga ndi mtundu wa mtanda

1. Empanadas zopangidwa ndi ufa wa ufaIzi ndi zofala kwambiri ndipo zimapangidwa ndi ufa wa tirigu, madzi, ndi mafuta (mafuta kapena batala). Mtandawo umakanda mpaka utasalala komanso wotanuka, kenako n’kuupinda mozungulira kuti udzaze.
2. Empanadas za mtanda wa chimangaM'mayiko ena, monga Colombia ndi Venezuela, mtanda wopangidwa ndi chimanga umagwiritsidwa ntchito pophika empanadas, zomwe zimawapatsa kukoma ndi kapangidwe kake kapadera.
3. Empanadas wa mtanda wa wholemealKwa iwo amene akufuna njira yabwino yopezera thanzi, pali ma empanada opangidwa ndi ufa wa tirigu wonse, womwe umapereka ulusi wambiri ndi michere.

Kugawa m'magulu malinga ndi njira yophikira

1. Empanada zokazingaAmakazingidwa mu mafuta otentha mpaka atafiirira ndi kuphwanyika. Njira imeneyi ndi yotchuka m'maiko ambiri ndipo imabweretsa zotsatira zokoma komanso zokoma.
2. Empanada zophikidwaAmaphikidwa mu uvuni, zomwe zimapangitsa kuti akhale opepuka komanso athanzi. Njira iyi ndi yabwino kwa iwo omwe akufuna kuchepetsa kudya mafuta.
3. Empanada zokazingaAmakazingidwa, zomwe zimawapatsa kukoma kosuta komanso kapangidwe kosalala.

Kugawa m'magulu malinga ndi chigawo

1. Ma empanadas aku ArgentinaAmadziwika ndi mtanda wawo wokhuthala komanso wodzaza ndi madzi, monga nyama yodulidwa kapena tchizi.
2. Empanadas za ku ColombiaKawirikawiri zimakhala zazing'ono ndipo zimakazingidwa mu mafuta. Zodzazazo zimaphatikizapo nyama, tchizi, mbatata, ndi ndiwo zamasamba.
3. Empanadas za ku ChileNdi zazikulu komanso zophikidwa, zokhala ndi zinthu monga "pino" (nyama yodulidwa ndi anyezi) kapena nsomba.
4. Ma empanada a ku VenezuelaAmatchedwa "empanadas" kapena "pabellón empanadas", ndipo nthawi zambiri amakhala ndi zodzaza monga nyama yodulidwa kapena tchizi.

Zinachitikira Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziTikhoza kuwaona ngati mtundu wa empanada yamakono komanso yathanzi, kuphatikiza zosakaniza zachilengedwe ndi zokometsera zatsopano. Mtundu uwu wa empanada ndi wabwino kwa anthu osadya nyama komanso omwe akufuna njira yopepuka komanso yopatsa thanzi.

Chinsinsi cha Empanadas cha Beetroot ndi Tchizi cha Mbuzi

Tsopano popeza tafufuza mbali zosiyanasiyana za empanadas, ndi nthawi yoti tiphunzire zambiri za njira yophikira empanadas. Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuziChinsinsi ichi ndi chabwino kwa iwo omwe akufuna njira yamasamba, yopatsa thanzi komanso yokoma.

Zosakaniza

Kuti mukonze empanadas, mufunika zosakaniza izi:

Kwa mtanda:
- Makapu awiri a ufa wa tirigu
- Supuni imodzi ya ufa wophikira
- ¹/₂ supuni yamchere
- ¹/₄ chikho cha mafuta a azitona
- ¹/₂ chikho cha madzi ofunda

Kudzaza:
- Beets awiri akuluakulu, odulidwa ndi kudulidwa mu zidutswa zazing'ono
- Anyezi 1 wapakati, wodulidwa bwino
- Ma clove 2 a adyo, odulidwa
- Chikho chimodzi cha tchizi chofewa cha mbuzi
- ¹/₄ kapu ya parsley watsopano, wodulidwa
- Supuni imodzi ya oregano wouma
- Mchere ndi tsabola kuti mulawe
- Supuni ziwiri mafuta

Malangizo

1. Kukonzekera mtanda:

   • Mu mbale yaikulu, sakanizani ufa, ufa wophika, ndi mchere.
   • Onjezani mafuta a azitona ndikusakaniza mpaka ufa utaphimbidwa bwino.
   • Onjezani madzi ofunda pang'onopang'ono, mukukanda chisakanizocho mpaka mtanda wosalala komanso wotanuka upangidwe.
   • Phimbani mtanda ndi pulasitiki ndipo muulole upumule kwa mphindi 30.

2. Kukonzekera kudzazidwa:

   • Sakanizani uvuni ku 180 ° C.
   • Ikani zidutswa za beetroot pa thireyi yophikira, thirani mafuta pang'ono a azitona, onjezerani mchere ndi tsabola, ndipo phikani kwa mphindi 20-25, kapena mpaka zitafewa komanso zitasungunuka pang'ono.
   • Mu poto yokazinga, tenthetsani supuni ziwiri za mafuta a azitona ndikuphika anyezi ndi adyo wodulidwawo mpaka atafewa komanso onunkhira bwino.
   • Sakanizani beets wokazinga ndi anyezi ndi adyo, ndipo mulole kuti zizizire pang'ono.
   • Sakanizani tchizi cha mbuzi, parsley watsopano, ndi oregano wouma. Sakanizani bwino ndipo onjezerani mchere ndi tsabola kuti mulawe.

3. Kupanga empanadas:

   • Gawani mtandawo m'magawo 4-6, kutengera kukula komwe mukufuna pa empanada yanu.
   • Tambasulani gawo lililonse la mtanda kukhala bwalo lozungulira lopyapyala.
   • Ikani supuni yochuluka ya chodzaza pakati pa bwalo lililonse.
   • Pindani mtandawo kuti ukhale ngati mwezi wa theka ndipo mutseke m'mphepete mwa kukanikiza ndi foloko kapena zala zanu.

4. Kuphika empanadas:

   • Ikani ma empanada pa thireyi yophikira yokhala ndi pepala lophikira.
   • Kuphika kwa mphindi 20-25, kapena mpaka empanadas ikhale yagolide.
   • Mukhozanso kuzikazinga mu mafuta otentha ngati mukufuna mawonekedwe okhwima.

Malangizo ndi mitundu yosiyanasiyana

• Kuti mupeze njira yabwino yopezera thanziPhikani ma empanada m'malo mowakazinga.
• Onjezani ndiwo zamasamba zina, monga karoti wokazinga kapena zukini wodulidwa, mpaka kudzaza kuti kuwonjezere kukoma ndi zakudya.
• Yesani ndi tchizi zosiyanasiyana, monga tchizi cha feta kapena tchizi cha ricotta, kuti musinthe kukoma kwa zodzazazo.
• Perekani empanadas ndi saladi yatsopano. kuti mbaleyo iyende bwino komanso kuti igwirizane bwino.

Pomaliza

ndi Empanadas za masamba a beetroot ndi tchizi cha mbuzi Izi ndi njira yokoma komanso yopatsa thanzi yomwe imaphatikiza kukoma kwa beets ndi tchizi cha mbuzi. Chakudyachi ndi chabwino kwa anthu osadya nyama komanso aliyense amene akufuna njira yothandiza komanso yokoma. Kuphatikiza apo, empanadas ndi chakudya chosiyanasiyana chomwe chingadzazidwe ndi zosakaniza zosiyanasiyana, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zabwino kwambiri pazochitika zilizonse. Kaya mumakonda kuphika zakudya zachikhalidwe kapena mukufuna china chatsopano komanso chosiyana, empanadas izi za beet ndi tchizi cha mbuzi ndi chisankho chabwino kwambiri. Sangalalani kuziphika ndikugawana ndi okondedwa anu!