Nkhaka yowawasa ya nkhaka
Verduras

"Nkhaka Yowawasa Yokazinga: Chinsinsi Chosavuta komanso Chachangu"

El nkhaka yowawasa yokazinga Ndi njira yophikira yomwe yatchuka m'nyumba zambiri chifukwa cha kukoma kwake kwapadera komanso zinthu zake zabwino. Chakudyachi, chomwe chimaphatikiza kukoma kwa nkhaka ndi viniga wosakaniza ndi asidi, chakhala chothandiza kwambiri pazakudya zosiyanasiyana, kuyambira nyama yokazinga mpaka masaladi ndi mbale zopepuka. Komabe, anthu ambiri amadabwa momwe angachiphikire mwachangu komanso mosavuta, komanso momwe angathetsere mavuto ena omwe angabuke panthawi yophika. M'nkhaniyi, tifufuza zonse zokhudzana ndi... nkhaka yowawasa yokazinga, kuphatikizapo kukonzekera kwake, kusungidwa kwake ndi mitundu yosiyanasiyana.

Kodi mungakonze bwanji nkhaka yowawasa?

Limodzi mwa mavuto omwe amapezeka kwambiri pokonzekera nkhaka zokazinga Ndikofunikira kukwaniritsa mlingo weniweni wa asidi. Nthawi zina, nkhaka zimatha kukhala ndi asidi wambiri, zomwe zingakhale zosasangalatsa mkamwa. Ngati mukukumana ndi vutoli, musadandaule, pali njira zingapo zochitira izi. konzani nkhaka yowawasa ndipo chikhale chokoma kwambiri.

Mungakhalenso ndi chidwi ndi:  Chinsinsi cha Biringanya Chophikidwa Mosavuta Komanso Chokoma: Gawo ndi Gawo

Malangizo Ochepetsa Acidity

  1. Onjezani shuga pang'ono kapena uchiNjira yosavuta yoyeretsera acidity ndi kuwonjezera shuga wachilengedwe. Shuga wofiirira kapena uchi ndi zosankha zabwino kwambiri, chifukwa sizimangochepetsa acidity komanso zimawonjezera kutentha pang'ono.

  2. Onjezani zonunkhira kapena zitsamba zonunkhiraOregano, dill, kapena chitowe zingathandize kuchepetsa acidity ndikuwonjezera kukoma kwa nkhaka yowawasa yokazinga.

  3. Onjezani nkhaka yatsopanoNgati kukoma kwake kuli kolimba kwambiri, mutha kuwonjezera nkhaka yatsopano yodulidwa ndikuisiya kuti ilowerere kwa kanthawi. Izi zithandiza kuchepetsa kukoma.

  4. Chepetsani nthawi ya macerationNthawi zina, kusiya nkhaka mu viniga kwa nthawi yayitali kungapangitse kuti zikhale ndi asidi wambiri. Onetsetsani kuti mwalawa nkhaka musanazisiye kuti zilowerere usiku wonse.

Kukonzekera koyamba kwa nkhaka

Musanayambe kukonzekera nkhaka yowawasa yokazingaNdikofunikira kuonetsetsa kuti nkhaka zili bwino. Nazi njira zoyambira zokonzekera nkhaka:

  1. KuyeretsaTsukani nkhaka pansi pa madzi ozizira kuti muchotse zinyalala kapena zotsalira. Onetsetsani kuti mwaziumitsa bwino ndi nsalu yoyera kuti musamere nkhungu.

  2. CorteDulani nkhaka m'zidutswa zoonda kapena tinthu tating'onoting'ono, kutengera kapangidwe kake komwe mumakonda. Ndikofunikira kuti zidutswazo zikhale zofanana kuti zilowerere mofanana.

  3. SaladoThirani mchere wochuluka pa nkhaka ndipo zisiyeni kwa mphindi 30. Izi zithandiza kutulutsa madzi ochulukirapo ndikuwonjezera kukoma kwawo kwachilengedwe.

Kodi nkhaka yophikidwa mu uvuni ndi yowawasa?


Kukoma kwa nkhaka yokometsera Zimadalira kwambiri zosakaniza ndi nthawi yophika. Kawirikawiri, nkhaka yowawasa yokazinga Ili ndi kukoma kwa asidi pang'ono chifukwa cha viniga, koma sikuyenera kukhala kowawa kwambiri. Kulinganiza pakati pa acidity ndi kukoma kwatsopano kwa nkhaka ndikofunikira kwambiri kuti mupeze zotsatira zokoma.

Zinthu zomwe zimakhudza kukoma kowawasa

  1. Mtundu wa vinigaViniga wa apulo kapena viniga wa balsamic nthawi zambiri amakhala ofatsa kuposa viniga woyera, zomwe zingathandize kuchepetsa acidity.

  2. Nthawi yokonzaNkhaka zikatsala mu viniga kwa nthawi yayitali, zimakhala ndi asidi wambiri. Ndikofunikira kuzilawa nthawi ndi nthawi kuti mudziwe mfundo yeniyeni.

  3. Kuchuluka kwa shuga kapena sweetenerKuonjezera shuga pang'ono kapena uchi kungathandize kuchepetsa acidity ndikupangitsa kukoma.

Kodi nkhaka zophikidwa kunyumba zimatenga nthawi yayitali bwanji?

Chimodzi mwa ubwino wokonzekera ma gherkins okazinga Kunyumba, zimatha kukhala kwa miyezi ingapo ngati zitasungidwa bwino. Komabe, ndikofunikira kutsatira malangizo oyambira kuti zitsimikizike kuti ndi zolimba komanso zotetezeka.

Malangizo osungira zinthu

  1. Mungakhalenso ndi chidwi ndi:  Chinsinsi cha Eggplant Parmesan cha Masamba: Chosavuta komanso Chokoma

    Sungani mu chidebe chopanda mpweyaNkhaka zoviikidwa ziyenera kusungidwa mu mtsuko wagalasi wokhala ndi chivindikiro chopanda mpweya. Onetsetsani kuti mtsukowo ndi woyera komanso wothiriridwa musanagwiritse ntchito.

  2. FirijiNkhaka zikatha kupuma kwa nthawi yoyenera, zisungeni mufiriji. Kutentha kochepa kumathandiza kuchepetsa kuwira ndikusunga kukoma kwawo.

  3. Tsiku lotha ntchito: The ma gherkins opangidwa kunyumba Zitha kukhala mufiriji kwa miyezi 6, bola ngati zasungidwa mu chidebe chopanda mpweya ndipo sizingaipitsidwe.

Mungakhalenso ndi chidwi ndi:  Chinsinsi cha Broccoli Pancake: Chokoma komanso Chopatsa Thanzi

Zizindikiro za kuwonongeka

Ndikofunikira kukhala maso pa zizindikiro zilizonse za kuwonongeka, monga:

  • Mawonekedwe a nkhunguNgati muwona nkhungu pamwamba kapena m'mphepete mwa botolo, ndi bwino kutaya zomwe zili mkati mwake.

  • **Ol