Chinsinsi cha Vegan Apple Crumble: Chosavuta, Chokoma komanso Gawo ndi Gawo

Chinsinsi cha Vegan Apple Crumble: Mchere Wopatsa Thanzi Komanso Wokoma mu Masitepe 5

El Kuphulika kwa apulo wa vegan Ndi mchere wabwino kwambiri wopanda kudziimba mlandu: umaphatikiza kukoma kwachilengedwe kwa zipatso ndi kapangidwe kouma, zonse 100% zopanda zosakaniza za nyama! Ndizabwino kwa iwo omwe ali ndi matenda a celiac, chifukwa mungagwiritse ntchito ufa wa oat kapena amondi, komanso mulibe shuga woyengedwa ngati mungasankhe zotsekemera monga agave syrup kapena dates. Dziwani momwe mungakonzekerere pa 5 zosavuta.

Zosakaniza za kuphulika kwa vegan kosatsutsika

• Maapulo 4 apakati (makamaka mtundu wa Fuji kapena Granny Smith)
• Chikho chimodzi cha ufa wa tirigu wonse kapena oats (kwa chithandizo)
• Supuni zitatu za batala wa kokonati (kuzizira, kuti ukhale ndi mawonekedwe okhwima)
• Supuni ziwiri za shuga wa kokonati kapena erythritol
• Sinamoni ndi vanila essence (kulawa)

Gawo 1: Konzani kudzazidwa kwa apulo

Chotsani maapulo ndi kuwaduladula. Mu poto yosamata, wiritsani pa moto wapakati ndi madzi pang'ono. sinamoni y vanila mpaka zitafewa (mphindi 8-10). Izi zipangitsa kuti kukoma kwawo kwachilengedwe kuoneke bwino, zomwe zimachepetsa kufunika kowonjezera shuga wambiri.

Gawo 2: Sakanizani zosakaniza za crumble

Mu mbale, phatikizani ufa, shuga wa kokonati y batala wozizira wa kokonatiGwiritsani ntchito manja anu kusakaniza mpaka mutapeza mchenga. Gawo ili ndi lofunika kwambiri kuti mukwaniritse Yophwanyika bwino kwambiri!

Gawo 3: Kupanga ndi kuphika

Yatsani uvuni kufika pa 180°C. Ikani maapulo mu mbale yophikiramo ndipo phimbani ndi chisakanizo cha crumble. Phikani kwa nthawi yokwana 20-25 minutos kapena mpaka pamwamba pake patakhala bulauni wagolide. batala wa kokonati Zimapereka fungo lokoma lopanda lactose.

Malangizo ndi mitundu yotumikira

Perekani nyama ya vegan crumble yotentha, limodzi ndi ayisikilimu wa kokonati kapena yogurt yochokera ku zomera. Kuti muwonjezere mapuloteni, onjezerani amondi ophwanyidwa Kuwonjezera apo! Ndi mchere wosiyanasiyana womwe umagwiranso ntchito ndi mapeyala kapena zipatso!

Zosakaniza za Vegan Apple Crumble: Mndandanda Wogulira Wosawononga Chilengedwe Komanso Wopanda Ndalama

Konzani Kuphulika kwa apulo wa vegan Ndi kosavuta kuposa momwe zimaonekera, makamaka ngati mwasankha zosakaniza za nyengo ndi kusankha zakudya zomwe mumakonda. Kuti mupeze zotsatira zabwino komanso zokhazikika, nayi mndandanda wa zinthu zomwe mukufuna kugula. zachilengedwe komanso zachuma omwe amalemekeza chilengedwe ndi chikwama chanu.

Maziko a apulo: zipatso ndi zotsekemera zachilengedwe

• Maapulo achilengedwe (magawo 4-5): Sankhani mitundu ya m'deralo monga Fuji kapena Reineta, yoyenera kuphika.
• Shuga wa nzimbe wonse o madzi a agaveZakudya zotsekemera za vegan zokhala ndi index yotsika ya glycemic.
• Sinamoni ufaGulani zambiri kuti musunge ndalama ndikuchepetsa ma pulasitiki.

Zakudya za vegan crumble: ufa wokhazikika ndi mafuta

• Ufa wa oat wa tirigu wonse o ufa wa spelt: njira zina zachilengedwe m'malo mwa ufa woyengedwa.
• Zidutswa za oatSankhani mitundu yokhala ndi satifiketi yachilengedwe komanso yopanda zowonjezera.
• Mafuta a kokonati a Virgin o margarine wa zamasamba zokhaMafuta a masamba kuti akhale olimba.
• Ma walnuts kapena amondi ophwanyidwa: mwakufuna, koma amawonjezera mapuloteni owonjezera ndi kuphwanya.

Kuti muchepetse ndalama, gulani zipatso za nyengo m'misika yapafupi kapena m'makampani a zaulimi. zinthu zambiriZosakaniza monga zonunkhira ndi ufa nthawi zambiri zimakhala zotsika mtengo ndipo siziwononga ndalama zambiri. Ngati mukufuna njira zina zotsika mtengo, yesani kusintha mtedza ndi mbewu za mpendadzuwa kapena kugwiritsa ntchito maapulo osakhwima (ndizokomanso!).

Momwe Mungapangire Kuphulika kwa Apple ya Vegan: Gawo ndi Gawo ndi Maluso Abwino Kwambiri

Zosakaniza zoyambira za kuphulika kwa vegan kosatsutsika

Chinsinsi cha Kuphulika kwa apulo wa vegan Kuti mukhale ndi mawonekedwe okhwima, sankhani zinthu zabwino kwambiri. Mudzafunika:

• Maapulo (makamaka mitundu yolimba monga Granny Smith kapena Fuji)
• Ufa wamba wa tirigu kapena phala kwa mtundu wopanda gluten
• Shuga wa Muscovado kapena kokonati
• Mafuta a kokonati osungunuka kapena margarine wa vegan wopanda mchere
• Sinamoni wophwanyidwa ndi zest ya mandimu kuti mumve kukoma kokoma

Kukonzekera maapulo: kusiyana pakati pa kukoma ndi kuwawasa

Chotsani maapulo ndi kuwaduladula pang'ono kapena kuwadula pang'ono. Muwaphike mu poto ndi supuni imodzi ya shugaOnjezani sinamoni ndi madzi a theka la mandimu. Phikani pa moto wapakati mpaka zitafewa koma osasweka. Gawo ili ndi lofunika kwambiri kuti mupewe kudzaza madzi.

Kusakaniza kwa Crumble: njira zopezera crunch yabwino kwambiri

• Sakanizani ufa, shuga, ndi mchere pang'ono mu mbale
• Onjezani fayilo ya mafuta ozizira a kokonati Dulani zidutswa zazing'ono ndikusakaniza ndi zala zanu mpaka mutapeza mawonekedwe okhwima
• Chinsinsi chachikulu: Ikani mufiriji kwa mphindi 15 musanaphike kuti muwoneke bwino.

Kuphika ndi kupereka komaliza

Ikani maapulo mu mbale yophikira ndipo phimbani ndi crumble topping, ndikukanikiza pang'ono. Phikani pa 180°C kwa mphindi 25-30 mpaka pamwamba pake pakhale bulauni wagolide. wagolide komanso wonyezimiraLolani kuti lipumule kwa mphindi 10 musanapereke: kusiyana kwa kutentha kudzawonjezera kapangidwe kake.

Mitundu Yosiyanasiyana ya Maphikidwe: Zolowa M'malo mwa Anthu Odwala Matenda a Shuga, Opanda Gluten ndi Mabaibulo Ena

Njira ya Matenda a Shuga: Zakudya zochepa, Kukoma kofanana

Kuti musinthe njira yophikira anthu odwala matenda a shuga, sinthani zosakaniza zomwe zili ndi shuga wambiri ndi chakudya chamagulu. Zotsekemera zachilengedwe monga stevia, erythritol, kapena sweet nun. Izi ndi njira zina zotetezeka. Gwiritsani ntchito ufa wa amondi kapena wa kokonati m'malo mwa ufa woyengedwa bwino, ndipo sankhani zipatso zopanda shuga wambiri monga sitiroberi kapena raspberries. Phatikizani mapuloteni opanda mafuta ambiri kapena mafuta athanzi (avocado, mtedza) kuti muchepetse kuyamwa kwa michere.

• Zotsekemera: Stevia yamadzimadzi, zipatso za monk.
• Ufa: amondi, kokonati kapena oat wopanda gluten.
• Ulusi wowonjezera: Mbewu za chia kapena mbewu za flaxseed zophwanyidwa.

Mtundu Wopanda Gluten: Wabwino kwa Celiacs

Sinthani Chinsinsicho kukhala Yoyenera matenda a celiac Ndi zophweka ndi zinthu zovomerezeka zopanda gluten. Sinthani ufa wa tirigu ndi mpunga, chimanga, kapena zosakaniza za quinoa. Kuti muwonjezere kukoma, gwiritsani ntchito chimanga chopanda gluten kapena xanthan gum. Onetsetsani kuti zosakaniza zonse, monga msuzi kapena zokometsera, zilibe gluten.

• Ufa wina: ufa wa nandolo wopanda gluteni.
• Zokhuthala: arrowroot, wowuma wa tapioca.
• Chenjezo: Yang'anani zilembo pa zinthu zomwe zapakidwa.

Njira Zina Zodyera Zamasamba Ndi Zopanda Ma calories

Kuti mupeze mtundu wa vegan, sinthani mazira ndi aquafaba (madzi a nandolo) kapena mbewu za fulakesi zosakaniza ndi madzi. Gwiritsani ntchito mkaka ndi tchizi zochokera ku zomera. Mu maphikidwe opanda ma calories ochepa, chepetsani mafuta pogwiritsa ntchito applesauce yosatsekemera m'malo mwa batala, ndipo sankhani zotsekemera zopanda ma calories. Wonjezerani kuchuluka kwa ndiwo zamasamba zokhala ndi madzi ambiri, monga zukini kapena sipinachi.

• Zolowa m'malo mwa mazira: Supuni imodzi ya mbewu za chia + supuni zitatu za madzi.
• Zakudya za mkaka zochokera ku zomera: amondi, soya kapena oat.
• Kuchepetsa kalori: kuphika m'malo mwa kukazinga.

Ubwino wa Zakudya za Vegan Crumble: Nchifukwa Chiyani Chinsinsi Ichi Ndi Chathanzi?

Zosakaniza zachilengedwe komanso zosakonzedwa bwino

Chomera cha vegan crumble chimadziwika bwino kuti chigwiritsidwe ntchito zosakaniza zochokera ku zomera komanso zosakonzedwa bwino poyerekeza ndi maphikidwe achikhalidwe. M'malo mwa batala kapena ufa woyera, njira zina monga mafuta a kokonati, ufa wa amondi, kapena oats wathunthu zimagwiritsidwa ntchito, zomwe zimapangitsa kuti mavitamini, mchere ndi ma antioxidantsKuphatikiza apo, pochotsa zinthu zopangidwa ndi nyama, zowonjezera ndi zosungira zachilengedwe zimachepetsedwa.

Mafuta abwino komanso opanda cholesterol

Chimodzi mwa ubwino waukulu ndi mtundu wa mafuta omwe amapezekamo. Ngakhale kuti crumble yachikhalidwe nthawi zambiri imakhala ndi mafuta okhuta ochokera ku batala, mtundu wa vegan umagwiritsa ntchito zinthu monga:

• Mafuta a kokonati (wolemera mu triglycerides yapakati).
• Masewera a Frutos (zomwe zimapereka omega-3 ndi 6).
• Mbewu (monga chia kapena flaxseed, yabwino kwambiri pa thanzi la mtima).

Zosakaniza izi sizimangoletsa cholesterol, komanso zimathandiza kuti mafuta azikhala bwino.

Ulusi wambiri komanso shuga wochepa woyengedwa bwino

Kusintha shuga woyera ndi zinthu zina monga madeti, manyuchi a agave, kapena panela kumachepetsa glycemic index ya mchere. Maziko a oats, ufa wa tirigu wonse, kapena quinoa wopukutidwa amapereka... CHIKWANGWANI chamafutaChofunika kwambiri pakuwongolera kugaya chakudya komanso kusunga kukhuta. Izi zimasiyana ndi maphikidwe achikhalidwe, omwe nthawi zambiri amachititsa kuti shuga azikwera chifukwa cha kuchuluka kwa ufa woyengedwa bwino komanso shuga wamba.