Chinsinsi cha Oreo Cake Filling: Chosavuta, Chopangidwa Kunyumba komanso Chokoma | Gawo ndi Gawo

Nchifukwa chiyani maphikidwe achikhalidwe odzaza makeke a Oreo amalephera?

Kapangidwe kosakhazikika m'magawo onyowa

Chodzaza cha Oreo chapamwambachi chapangidwira makeke okhwima, osati makeke ofewa komanso onyowaPamene chisakanizo chachikhalidwe (shuga wophikidwa, batala, ndi kirimu wa Oreo) chikayikidwa pakati pa zigawo za keke, chinyezi chochokera mu keke chimafewetsa kudzazidwa, zomwe zimapangitsa kuti chitayike kukoma kwake kokoma. Izi zimapangitsa kuti "madzi" azisokonekera zomwe zimapangitsa kuti mcherewo ukhale wokoma.

Kusowa kwa zosakaniza zokhazikika

Maphikidwe opangidwa kunyumba nthawi zambiri samachotsedwa zowonjezera monga chingamu cha masamba kapena emulsifiersMankhwalawa, omwe amapezeka mu kirimu yoyambirira ya Oreo, amaletsa mafuta kuti asapatuke ndikusunga kulimba. Popanda iwo, kudzazidwako kungathe:

• Keke imakhazikika mosagwirizana ikasungidwa mufiriji.
• Tembenuzani pakati pa zigawozo mukadula zigawozo.

Kuchuluka kolakwika kwa kulemera kothandizira

Mu makeke okhala ndi magawo ambiri kapena makeke okhala ndi zokongoletsa zolemera, kudzazidwa kwachikhalidwe sichipereka kukana kokwaniraNgakhale kirimu ya Oreo yomwe imapezeka m'masitolo imagwiritsa ntchito mafuta a haidrojeni kuti iume, maphikidwe opangidwa kunyumba amagwiritsa ntchito batala kapena tchizi cha kirimu, chomwe chimasinthasintha chikapanikizika. Izi zimapangitsa kuti mcherewo uwoneke bwino komanso ukhale wolimba.

Chinsinsi chabwino kwambiri chodzaza keke ya Oreo (sitepe ndi sitepe)

Mukufuna kudzaza makeke anu mosavuta? Izi ndi zodzaza kwambiri. kirimu wothira wa Oreo Ndi kuphatikiza kwabwino kwambiri kwa kapangidwe kofewa komanso kopyapyala, koyenera kuyika makeke, makeke, kapena ngati choviika cha mchere. Ndi zosakaniza zosavuta komanso zotsatira zaukadaulo, nayi momwe mungakonzekerere.

Zosakaniza za Oreo filling

• Ma cookies 20 a Oreo (popanda chodzaza choyera)
• 200g ya tchizi cha kirimu kutentha kwa chipinda
• 150g ya batala wopanda mchere ofewetsedwa
• 200g ya shuga wokazinga kubisa
• 1 Supuni ya vanila ya supuni

Kukonzekera pang'onopang'ono

1. Kuphwanya Ma cookie a Oreo mpaka mutapeza nyenyeswa zopyapyala (gwiritsani ntchito chotsukira chakudya kapena thumba lopanda mpweya ndi pini yozungulira).
2. Mu mbale, menyani batala ndi tchizi tchizi kwa mphindi 3-4 mpaka chisakanizo chofanana chikwaniritsidwe.
3. Limaphatikizapo galasi la shuga pang'onopang'ono, kutsatiridwa ndi vanilandipo sakanizani mpaka mutaphatikizana.
4. Onjezani zinyenyeswazi za Oreo ndikusakaniza ndi spatula, kupewa kusakaniza kwambiri kuti kapangidwe kake kakhalebe kolimba.

Kodi mungagwiritse ntchito bwanji kudzaza molondola?

Zotsatira zabwino kwambiri, Ikani chisakanizocho mufiriji kwa mphindi 30. musanayike pakati pa zigawo za keke yanu. Izi zimathandiza kuti kudzazako kusatsetseke mukadula. Ngati mukufuna kirimu wolimba, onjezerani Supuni imodzi ya mkaka wophikidwa panthawi yomenya. Kudzaza kumeneku kumagwiranso ntchito pokongoletsa kapena kudzaza churros!

Zolakwa Zitatu Zomwe Zimawononga Kudzaza Kwanu kwa Oreo Cookie kwa Ma Cakes

1. Gwiritsani ntchito ma cookie a Oreo athunthu, osaphwanyidwa

Chimodzi mwa zolakwika zomwe zimachitika kawirikawiri ndi kuwonjezera ma cookies a Oreo popanda kuwakonza bwinoNgati zosakaniza zolimba sizikuphwanyidwa kukhala ufa wosalala kapena nyenyeswa zofanana, kudzazidwako kudzakhala kopyapyala ndipo kumakhala kovuta kufalitsa pakati pa zigawo za keke. Gwiritsani ntchito chotsukira chakudya kapena thumba lolemera lokhala ndi pini yozungulira kuti muziwapera bwino.

2. Kulephera kulinganiza chinyezi cha chisakanizocho

Kuonjezera madzi ambiri, monga mkaka kapena kirimu, kungapangitse kuti zodzazazo zitaye kulimba kwake. Kuti zisasweke kapena kukhala zomata, sakanizani zosakaniza zouma ndi mafuta ozizira (batala kapena kirimu tchizi) ndipo onjezerani zakumwa pang'onopang'ono. Chiŵerengero chabwino ndi:

• 150g ya mabisiketi ophwanyidwa
• 60g batala wopanda mchere (kapena 80g kirimu tchizi)
• 15-20 ml ya mkaka (ngati mukufuna)

3. Musanyalanyaze nthawi yozizira

Kudzaza kwa Oreo kumafunika osachepera Ola limodzi mufiriji Kuti mukhazikike. Ngati mugwiritsa ntchito nthawi yomweyo mutasakaniza, sizingasunge mawonekedwe ake mukadula keke ndipo zitha kutuluka m'mbali. Manga chisakanizocho mu pulasitiki ndikuchisiya chipumule musanagwiritse ntchito.

Kusintha kwatsopano kwa kudzaza keke ya Oreo: Kudabwitsa aliyense!

1. Oreo yodzaza ndi khofi pang'ono ndi mtedza wa hazelnut

Zimaphatikiza kukoma kwakale kwa ma cookie a Oreo ndi khofi wokoma kwambiri ndi zidutswa za hazelnuts zokazinga. Sakanizani kirimu wochokera ku Oreos wophwanyidwa ndi tchizi cha kirimu, supuni imodzi ya khofi wosungunuka nthawi yomweyo, ndi hazelnuts wodulidwa pang'ono. Kudzazidwa kumeneku kumapereka kusiyana kwa kapangidwe ndi fungo losayerekezeka, labwino kwambiri pa makeke a chokoleti kapena zigawo za siponji za vanila.

2. Kirimu wa Oreo wokhala ndi zipatso zofiira zouma mufiriji

Kuti mupeze chodzaza champhamvu komanso cha acidic, onjezerani ufa wa zipatso zofiira zouma mufiriji (monga ma raspberries kapena ma blueberries) ku Oreo yachikhalidwe ndi kusakaniza kwa kirimu wophwanyidwa. Zotsatira zake zimakhala zokoma komanso zatsopano, zoyenera makeke okhala ndi meringue kapena kirimu tchizi. Onjezani ma raspberries athunthu pakati pa zigawo kuti mukongoletse.

3. Crunchy Oreo ndi mchere wothira caramel

Zimaphatikizapo zidutswa za caramel yamchere ndi ma cookies ena ophwanyidwa bwino kuti mugwiritse ntchito bwino. Konzani maziko a kirimu wa Oreo wosalala ndikusintha magawo ndi:

• Ulusi wa caramel wamadzimadzi.
• Ma cookies onse a Oreo oviikidwa mu mkaka.
• Ma granules a chokoleti chakuda.

Zabwino kwambiri popangira mawonekedwe osiyanasiyana pa kuluma kulikonse.

4. Mtundu wa ku tropical wokhala ndi kokonati ndi chinanazi chokazinga

Sinthani kudzaza kwachikhalidwe kukhala njira yachilendo mwa kusakaniza kokonati wokazinga wodulidwa ndi zidutswa za chinanazi zokongoletsedwa ndi caramel. Asidi wa chinanazi amadula kukoma kwa kirimu wa Oreo, pomwe kokonati imawonjezera fungo la kutentha. Gwiritsani ntchito izi mu makeke a nthochi kapena vanila, ndikukongoletsa ndi masamba atsopano a timbewu ta ...

Momwe mungasungire zodzaza za Oreo zopangidwa kunyumba kuti zikhalebe ndi kapangidwe kake kabwino

Kusunga kudzazidwa kwa Oreo kopangidwa kunyumba Kuti isunge mawonekedwe ake okoma, ndikofunikira kupewa kukhudzidwa ndi mpweya komanso kusintha kwadzidzidzi kwa kutentha. Mukakonzeka, isungeni nthawi yomweyo mufiriji. chidebe chotsitsimulaKukanikiza filimu ya pulasitiki mwachindunji pamwamba pa chodzazacho kumalepheretsa kuti chouma kapena chotupa chisapangidwe.

Njira zosungira zomwe zikulangizidwa

• Kuzizira: Sungani chidebecho mufiriji pa kutentha kosapitirira 4°C. Idyani mkati mwa [nthawi yosowa]. Masiku 5-7 kuti isunge kutsitsimuka kwake.
• Pewani kuzizira: Ngakhale kuti firiji imatalikitsa nthawi yosungiramo zinthu, imatha kusintha kapangidwe kake kosalala mwa kusakaniza mafuta ake.

Chinyezi ndi kuwongolera kutentha

Chinyezi chochuluka ndi mdani wa kudzaza kumeneku. Ngati mukukhala m'malo ozizira, ikani paketi ya silika gel (osakhudzana mwachindunji) mkati mwa chidebecho. Komanso, musanapereke, lolani kuti chodzazacho chikhale kutentha kwa chipinda kwa mphindi 10-15 kuti chibwererenso kufalikira kwake koyenera.

Kupewa kuipitsidwa ndi zinthu zina

Nthawi zonse gwiritsani ntchito ziwiya zoyera komanso zouma pogwira ntchito yodzaza. Ngakhale zinyenyeswazi kapena madzi pang'ono m'chidebecho amatha kuwononga mwachangu. Kuti mutetezeke kwambiri, gawani zinthuzo m'magawo awiri magawo payokha ngati simungagwiritse ntchito zonse nthawi imodzi.