Msuzi Wofatsa wa Dijon wa mpiru
Masalasi

Msuzi Wofatsa wa Dijon Mustard: Chinsinsi Chosavuta Komanso Chokoma

Mau oyamba

Mu dziko la zakudya, sosi ndi zokometsera zimathandiza kwambiri pakuwonjezera kukoma kwa mbale. Pakati pa zosankha zambiri zomwe zilipo, zina zimasiyana ndi kusinthasintha kwawo komanso kulemera kwawo. Chimodzi mwa izo ndi... msuzi wa mpiruMustard, chokometsera chodziwika bwino chomwe chatchuka kwambiri m'maphikidwe osiyanasiyana padziko lonse lapansi. Komabe, si mpiru zonse zomwe zimapangidwa mofanana, ndipo mitundu ina imatha kukhala yolimba kuposa ina. Kwa iwo omwe akufuna kukoma kofewa koma kofanana, pali njira ndi maphikidwe omwe amakulolani kusangalala ndi msuzi uwu mwanjira yabwino kwambiri. M'nkhaniyi, tifufuza momwe tingakwaniritsire msuzi wokoma komanso wosalalaNdibwino kwambiri kutumikira chilichonse kuyambira nyama mpaka ndiwo zamasamba, ndipo tidzapeza zinsinsi zina zokhudza kukonzekera kwake ndi chiyambi chake.

Kodi ndingafewetse bwanji mpiru wa Dijon?

La Mbeu ya Dijon Imadziwika ndi kukoma kwake kokoma komanso kokoma pang'ono, zomwe zimapangitsa kuti ikhale yabwino kwa iwo omwe amakonda kukoma kokoma m'mbale zawo. Komabe, si aliyense amene amakonda kukoma kokoma kumeneko, ndipo apa ndi pomwe pamafunika kutero. chepetsani kukoma kwakeMwamwayi, pali njira zingapo zokwaniritsira izi popanda kutaya tanthauzo lake.

Njira zofewetsera mpiru wa Dijon

  1. Kuwonjezera mkakaNjira imodzi yodziwika bwino yofewetsera mpiru ndi kusakaniza ndi zosakaniza za mkaka monga kukwapula kirimu, leche o yogati wachilengedweZosakaniza izi sizimangochepetsa kuyabwa, komanso zimapereka kapangidwe kosalala. kirimu ndi zofewa.

  2. Kuphatikiza zotsekemeraOnjezani pang'ono shuga, mael o madzi a mapulo Imatha kusinthasintha kukoma kokoma kwa mpiru. Njira iyi ndi yabwino kwa iwo omwe amakonda kukoma kokoma komanso kosapsa kwambiri.

  3. Kugwiritsa ntchito mafuta a masambaSakanizani mpiru ndi pang'ono mafuta a azitona, aceite de girasol o mafuta a avocado Zingathandize kuchepetsa mphamvu yake. Kuphatikiza apo, mafutawa amathandiza kupanga kapangidwe kosalala. yosalala komanso yofanana.

  4. Kuwonjezera zitsamba zofewa ndi zonunkhiraZitsamba monga oreganoa thyme kapena tsabola wakuda Zingathe kuwonjezera kukoma kwa mpiru popanda kuwonjezera kukoma kwake. Kuphatikiza apo, zonunkhirazi zimawonjezera kukoma kwake.

Chinsinsi chosavuta chofewetsa mpiru wa Dijon

  • Zosakaniza:

    • Supuni ziwiri za Dijon Mustard.
    • Supuni imodzi ya kirimu wokwapula.
    • Supuni imodzi ya uchi.
    • 1/2 supuni ya mafuta a azitona.
    • Mchere kulawa.

  • Kukonzekera:

    1. Mu mbale yaying'ono, sakanizani Dijon Mustard ndi kirimu wokwapula mpaka mutapeza kapangidwe kosalala.
    2. Onjezani uchi ndipo sakanizani bwino mpaka utasungunuka bwino.
    3. Onjezani mafuta a azitona ndikusakaniza ndi mayendedwe ozungulira.
    4. Onjezani mchere kuti mulawe ndikusakaniza.
    5. Lolani chisakanizocho chikhale kwa mphindi zochepa kuti zokometsera zigwirizane.
    6. Perekani pa nyama yokazinga, ndiwo zamasamba zophikidwa, kapena ngati mbale yodyeramo zakudya zokhwasula-khwasula.

Kodi mungapange bwanji Dijon mpiru wofewa?

Ngakhale kuti mpiru wa Dijon ndi wokoma pang'ono poyerekeza ndi mitundu ina, monga mpiru wa tirigu wonse kapena mpiru wamtundu wa ku America, ena angaone kuti kukoma kwake kuli koopsa kwambiri. pangani kukhala kofewaNjira zophikira zingagwiritsidwe ntchito kusintha momwe zimakondera.

Malangizo ochepetsera mphamvu

  1. KuphikaMpunga wotentha ungathandize kuchepetsa mphamvu yake. Mwachitsanzo, ngati muuwonjezera ku msuzi kapena supu, usiye uwiritse kwa mphindi zochepa. Kutentha kudzachepetsa kukoma kwake.

  2. Sakanizani ndi zosakaniza zinaMonga tanenera kale, kusakaniza mpiru ndi zosakaniza zina monga tchizi tchizi, msuzi wa soya o mandimu ikhoza kuchepetsa mphamvu yake.

  3. Kuwonjezera mawonekedwe ofewa: Phatikizani zosakaniza monga zinyenyeswazi za mkate o dzira Zingathandize kupanga kapangidwe kosalala komanso kosakometsera kwambiri.


Chinsinsi cha msuzi wofatsa ndi mpiru wa Dijon

  • Zosakaniza:

    • 1/2 kapu ya mayonesi.
    • Supuni ziwiri za Dijon Mustard.
    • Supuni imodzi ya madzi a mandimu.
    • Supuni imodzi ya shuga.
    • Mchere ndi tsabola kuti mulawe.

  • Kukonzekera:

    1. Sakanizani zosakaniza zonse mu mbale mpaka mutapeza kapangidwe kosalala.
    2. Onjezani madzi pang'ono ngati mukufuna kuti ikhale yopyapyala.
    3. Ikhoza kugwiritsidwa ntchito ngati chowonjezera pa nyama, nsomba, kapena ngati msuzi wothira madzi.

Kodi n’chiyani chapadera kwambiri pa mpiru wa Dijon?

La Mbeu ya Dijon Ndi imodzi mwa mitundu yodziwika bwino komanso yotchuka kwambiri ya mpiru padziko lonse lapansi. Inachokera mumzinda wa Dijon, ku France, ndipo njira yake yophikira yachikhalidwe yakhala ikukonzedwa bwino kwa zaka mazana ambiri.

Chiyambi ndi miyambo

Mustard wa Dijon wapangidwa ndi mbewu za mpiru, viniga woyera wa vinyo ndi kusakaniza kwa zonunkhira zomwe zimapangitsa kuti ikhale ndi kukoma kwake kwapadera. Mosiyana ndi mpiru zina, Dijon ilibe shuga wowonjezera, zomwe zimapangitsa kuti ikhale yogwiritsidwa ntchito kwambiri kukhitchini.

Zosakaniza zazikulu

  • Mbewu za mpiruNdiwo maziko a chinthucho ndipo ndi chomwe chimachipatsa kukoma kokoma.
  • Viniga woyera wa vinyo: Imawonjezera asidi ndipo imapangitsa kuti kukoma kukhale koyenera.
  • ZonunkhiraSinamoni, tsabola wakuda, ndi zonunkhira zina zofewa zomwe zimasiyana malinga ndi njira yophikira.

Ntchito zophikira

Mungakhalenso ndi chidwi ndi:  Chinsinsi chosavuta chopangira msuzi wa tikka masala wokometsera kunyumba

Mustard wa Dijon ndi chokometsera chosiyanasiyana chomwe chingagwiritsidwe ntchito mu:

  • Ma sosi ndi ma marinadeNdi bwino kusakaniza nyama yokazinga, nkhuku ndi nsomba.
  • SaladiIkhoza kukhala maziko a vinaigrette yokoma.
  • Masangweji ndi zokhwasula-khwasula: Zimawonjezera kukoma kwapadera kwa buledi ndi mbale zina.

Kodi mpiru wofatsa ndi wofanana ndi mpiru wa Dijon?

Ngakhale mpiru wofatsa ndi Mbeu ya Dijon Zili ndi zofanana, koma sizili zofanana kwenikweni. Mustard wofatsa ndi mtundu wosakometsera kwambiri wa mpiru wachikhalidwe, pomwe Dijon ndi mtundu wapadera wokhala ndi kukoma kwapadera.

Kusiyana kwakukulu

  1. Mphamvu ya kukomaMpiru wofewa wakonzedwa kuti uchepetse kukoma kwake, pomwe Dijon imasunga bwino kukoma kwake kofewa komanso kowawa kwambiri.

  2. ZosakanizaMustard wa Dijon umapangidwa ndi viniga woyera wa vinyo, womwe umaupatsa kukoma kokoma, pomwe mustard wofatsa ukhoza kukhala ndi shuga wowonjezera kapena zosakaniza zina kuti uchepetse mphamvu yake.

  3. Ntchito zophikiraZonsezi zingagwiritsidwe ntchito mofanana, koma Dijon ndi yothandiza kwambiri pophika zakudya zokoma.

Pomaliza

Mungakhalenso ndi chidwi ndi:  Chinsinsi chosavuta cha nkhuku ndi msuzi wa mpiru

La msuzi wofewa wa mpiru Ndi njira yabwino kwambiri kwa iwo omwe akufuna kusangalala ndi kukoma kwa mpiru popanda zokometsera zake zakuthwa. Kaya kusintha mpiru wa Dijon kapena kukonza njira yopangira kunyumba, pali njira zambiri zopangira msuzi wokoma komanso wokoma. Kuphatikiza apo, mpiru wa Dijon, womwe unachokera komanso mwambo wake, ndi zokometsera zomwe ziyenera kuyamikiridwa chifukwa cha kuchuluka kwake komanso kusinthasintha kwake. Tikukhulupirira kuti bukuli lakulimbikitsani kuyesa maphikidwe atsopano ndikupeza dziko lokoma la msuzi ndi zokometsera. Sangalalani!